方言日記（まかびむにー）

あたいぐゎ〜うてぃ、トマト〜が、うんし、とぅらったくとぅ、め〜め〜から、作らんでぃうみとぅ〜たる、トマトキャセロール、作てぃんちゃん。

トマト〜以外に、必要やせ〜、玉ねぎとぅ、チーズ、バジルびっけ〜。

わんね〜バジルがね〜んたくとぅ、オレガノちかたん。

チーズん、どぅ〜がましやるチーズししむん。

オーブンがね〜んね〜、オーブントースターし、グラタン用ぬ容器んかいいってぃ、つくらり〜くとぅ、じひ、たみちうたびみそ〜れ〜。


野菜ガーデンでトマトがこんなに収穫できたので、兼ねてから作ろうと思っていたトマトキャセロールを作ってみた。

トマト以外に必要なものは、玉ねぎとチーズ、バジルだけ。

私はバジルがなかったので、オレガノを使った。

チーズも自分が好きなチーズで良い。




レシピ

材料　（４人分）

トマト（ミディアムサイズ）　　４個
玉ねぎ（小）　　　　　　　　　４個　
塩　　　　　　　　　　　　　　１　ティースプン
胡椒　　　　　　　　　　　　　１/４　ティースプーン
オレガノ　　　　　　　　　　　１/２　ティースプーン
アメリカンチーズ　　　　　　　８スライス　
モザレラチーズ　　　　　　　　表面をカバーする量
パン粉　　　　　　　　　　　　１／２カップ
バター　　　　　　　　　　　　２　テーブルスプーン


１、材料を用意する。玉ねぎは薄く切り煮る。沸騰した後も弱火で１０分程に続ける。その後水切りに移す。



２、スライスしたトマト半分を容器に並べて置く。


３、トマトの上に先に煮ておいた玉ねぎ半分を乗せ、塩、胡椒、オレガノ、混ぜたものを半分かける。


４、その上にチーズを乗せる。（写真撮り忘れた）

５、上の１、２、３、４繰り返す。






６、オーブン　３５０℉ （摂氏約１７７度）でプリヒートする

7、パン粉に溶かしたバターを混ぜてトップをかぶせる様にカバーする
　
8、オーブン　３５０℉ で３５〜６０分。（表面がブラウンがかってきたら出来上がり）


オーブンがなければ、オーブントースターでグラタン用の容器で作れるので、是非お試しあれ。